OstroVit Xanthan Gum - 200g

Guma ksantanowa - substancja należąca do grupy polisacharydów, naturalny związek pochodzenia mikrobiologicznego, który stanowi bogate źródło błonnika pokarmowego. Guma ksantanowa, niekiedy nazywana także ksantanem, powstaje podczas fermentacji cukrów dzięki obecności bakterii należących do gatunku Xanthomonas campestris, które naturalnie występują na liściach warzyw kapustnych. Gumę ksantanową tworzy glukoza, mannoza oraz kwas glukuronowy. To dobrze rozpuszczalny w wodzie związek, który jest wykorzystywany jako substancja zagęszczająca w żywności, m.in. w owsiankach, syropach, lodach wysokobiałkowych, sosach, koktajlach czy wypiekach, a także jako istotny składnik podczas produkcji wyrobów bezglutenowych. Guma ksantanowa stosowana jest jako dodatek do żywności określany skrótem E415.

1. Bogate źródło błonnika - w 100 g gumy ksantanowej można znaleźć 80 g błonnika pokarmowego.
2. Prosty skład - produkt zawiera wyłącznie substancję zagęszczającą, jaką jest guma ksantanowa, bez zbędnych dodatków.
3. Odpowiedni dla wegetarian i wegan - produkt nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
4. Wydajność - jedno opakowanie produktu zawiera 200 g preparatu.
5. Wygodna forma - produkt dostępny w postaci proszku zapewnia bezproblemową podaż składnika.

Nie spożywać w przypadku uczulenia na którykolwiek ze składników produktu. Należy zacząć od mniejszych ilości. Guma ksantanowa w nadmiarze może powodować problemy żołądkowo-jelitowe.