Lecytyna - to mieszanina różnych związków, głównie fosfolipidów. Pełni bardzo wiele istotnych funkcji w organizmie: poprawia pamięć i koncentrację, obniża cholesterol, chroni wątrobę. Znajdziemy ją zarówno w żywności, jak i w suplementach diety.
Lecytyna pełni w organizmie bardzo wiele funkcji:
jest budulcem każdej komórki ciała, wchodzi w skład błon komórkowych,
jest elementem budującym tkanki mózgu i otoczki mielinowe komórek układu nerwowego,
pobudza układ nerwowy, wspomaga koncentrację i procesy zapamiętywania,
bierze udział w procesach przemiany materii,
stanowi barierę ochronną ścian żołądka,
chroni wątrobę,
wspomaga wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach,
uczestniczy w gospodarce cholesterolem i podnosi sprawność krążenia krwi,
zwiększa wydolność i przyspiesza regenerację po wysiłku
opóźnia procesy starzenia.